一府二鹿三艋舺四月津,曾經是台灣第四大港口的月津港就是現在的鹽水小鎮,很難想像以前居然是內陸的港口,當年的縱貫鐵路原本屬意要在鹽水設車站,但因當地居民擔心破壞風水而拒絕,所以才會改到新營,因而錯失了繁榮的機會,但這對我來說是值得慶幸的,我喜歡現在鹽水的純樸,不被過度開發的摧殘,看似落後! 卻是我這旅居高雄的遊子最愛的故鄉。
我喜歡鄉下的生活步調! 喜歡鄉下的空氣! 喜歡鄉下的踏實! 喜歡鄉下的故事! 喜歡很鄉下的鄉下.
真的! 等我老了! 我會回鹽水種田! 這是我的願望…(ps.周董最新的主打歌”稻香”,真是唱到心坎裡)
鹽水因為曾是風光繁榮的港口,所以熙熙攘攘,很多異鄉的行船人都會在此逗留,因此有很多元的風俗文化,如. 酒家、小吃店、廟宇…等,不過今天不介紹酒家! 介紹好吃的給大家! O_O 真的很好吃啦!!!!!! 哈哈!
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(★★★★★)老伯的雞蛋糕 也算是鹽水名產! 不過很久沒看到他老人家了! 聽說收掉了! 或頂讓了 很可惜,老伯雞蛋糕的特色除了料實在外全程都是用木炭火來烤(一般都是用瓦斯),而且一批雞蛋糕20顆(好像),因此很慢,所以每次都大排長龍,老伯很有個性拒絕一個人一次買超過100元,因為這樣其他人會等很久
約下午15:30~17:00 就完賣了! 真的有錢也不一定吃的到阿! 不過下次有回鹽水我再去登登看,確認一下 哈 ~~
鹽水名產 "阿伯的雞蛋糕" 確定已經收攤囉!! 我問我老爸! 他說有很多人也都在問 (果然很有名阿) 因為其實阿伯的家境因為小孩都長大了的關係已經過的不錯了,小孩們就叫他不要再做了,所以就收攤! 我老爸很搞笑說:「阿也不傳授一下秘訣就收攤了」 哈! 我接著說:「不用傳啦! 你就推著一樣規模的攤子,擺在相同的地方,一樣用炭火烤…. 什麼都不用強調 默默的做就好」,這樣應該生意也不錯吧 哈哈哈!!!
(★★★★★★★) 當然別忘了鹽水最著名的 元宵節鹽水蜂炮,至於鹽水蜂炮起源…話說清光緒11年,鹽水鎮因瘟疫肆虐二十餘年,居民於關帝君祭日央請關老爺出巡獲得應允,居民乃於元宵時節,以各式陣頭虔誠地恭請關公及眾神出巡繞境,沿途並大放煙火炮竹,助其聲威並驅逐邪疫,瘟疫竟因而絕跡。從此以後,當地人每年都要恭請關老爺出巡,並競放鞭炮,相沿至今,發展成深具特色的鹽水蜂炮盛會(這段是Copy網路的! 哈! 懶的寫要寫很久阿)
Ps. 最後 "鹹水鴨" 音同鹽水鴨,但請大家記住! 這不是鹽水名產喔! 請搞過烏龍的同事不要再搞烏龍囉。
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| 鹽水小鎮 |
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